Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un salame fit reinterpretato con patate dolci e tonno: proteico, leggero e perfetto per il meal prep. Cotto al forno e servito freddo o tiepido, è ideale per lunch box e aperitivi salutari.
Время
55m
Порции
8 порций
Уровень
Media
185 kcal
Calorie
23 g
Proteine
12 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountLavare le patate dolci, cuocerle in forno a 200°C per 25-30 minuti avvolte in carta stagnola fino a renderle tenere. Lasciarle raffreddare, poi pelarle e schiacciarle con una forchetta in una ciotola grande.
Aggiungere al composto di patate il tonno sgocciolato e sbriciolato, il petto di pollo macinato, l'uovo intero, il Parmigiano Reggiano, il pangrattato integrale, la senape e l'aglio in polvere. Mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Assaggiare e regolare di sale e pepe.
Stendere un foglio di carta forno umido su un piano di lavoro. Trasferire l'impasto al centro e, usando le mani leggermente umide, modellarlo in un cilindro compatto di circa 8 cm di diametro e 30 cm di lunghezza.
Avvolgere il salamino con la carta forno, chiudendo bene i bordi come a caramella. Posizionarlo su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti. Il salamino deve risultare sodo al tatto e leggermente dorato all'esterno.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente (almeno 2 ore), poi refrigerare in frigorifero per almeno 4 ore prima di srotolare e affettare.
Srotolare delicatamente dalla carta forno e tagliare il salame in fette di 1 cm circa con un coltello affilato. Servire freddo o a temperatura ambiente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Salame di patate e tonno Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
