Steel-Cut Oats Low Fat

In una casseruola, porta a ebollizione il latte di mandorla con un pizzico di sale su fuoco medio.

Aggiungi i fiocchi d'avena e riduci il calore a medio-basso. Cuoci per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'avena è tenera e ha assorbito il latte.

Togli dal fuoco e incorpora le proteine in polvere e il burro di mandorle, mescolando bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungi la cannella e mescola nuovamente.

Servi caldo, guarnito con semi di chia e frutta fresca, se desiderato.

In un pentolino, porta a ebollizione l'acqua e il latte scremato. Riduci il fuoco e lascia sobbollire.

Aggiungi l'avena integrale e un pizzico di sale, mescolando bene.

Cuoci a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'avena risulta tenera.

Togli dal fuoco e lascia riposare per qualche minuto.

Aggiungi lo yogurt greco, il miele e la cannella, mescolando bene per amalgamare.

Servi caldo, guarnendo con frutta fresca se desiderato.

In una casseruola, porta a ebollizione l'acqua e il latte di mandorla.

Aggiungi i fiocchi d'avena e i semi di chia, mescolando bene.

Riduci il fuoco a medio-basso e cuoci per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché l'avena non risulta tenera e il composto si addensa.

Aggiungi la cannella e, se desideri, il miele. Mescola bene.

Lascia riposare per qualche minuto e servi caldo, guarnendo con frutta fresca a piacere.