Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di trota salmonata ricoperti di erbe aromatiche e pangrattato integrale, accompagnati da melanzane caramellate al forno e pomodori ciliegino freschi. Un secondo leggero e proteico che cattura il gusto del mare estivo in meno di 40 minuti.
Время
40m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
43 g
Proteine
12 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. Taglia le melanzane in bastoncini di 1 cm di spessore, spennellali leggermente con 10 ml di olio, cospargi di sale e pepe, disponi su una teglia e arrostisci per 20 minuti fino a dorature leggere.
Mentre le melanzane cuociono, lava i pomodori ramati, taglia il 70% a dadini fini e frulla l'altro 30% insieme a uno spicchio di aglio, sale e 1 ml di olio: otterrai una salsa fluida e naturale.
In una ciotola, mescola pangrattato integrale, prezzemolo tritato finemente, timo fresco spogliato dai rametti, sale, pepe e 2 g di paprica dolce.
Disponi i filetti di trota su una teglia foderata di carta forno, salali e pepali leggermente. Bagna il lato superiore di ogni filetto con alcune gocce di succo di limone.
Premi la miscela di erbe e pangrattato sul lato superiore di ogni filetto, distribuendola in modo uniforme. Irrorazione con 10 ml di olio in totale.
Inforna a 200°C per 12-14 minuti fino a quando i filetti sono opachi e la crosta d'erbe leggermente dorata.
In una ciotolina, combina i dadini di pomodoro fresco con i pomodori ciliegino dimezzati, il secondo spicchio d'aglio tritato finemente, 10 ml di olio, sale e pepe: lascia riposare 3 minuti.
Accosta i filetti di trota ancora caldi su piatti leggermente scaldati, accompagna con le melanzane arrostite e guarnisci con il composto di pomodori freschi e qualche foglia di basilico fresco. Servi subito.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Trota estiva Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
