Hälsosamma förvandlingar
Börja med originalet. Välj sedan din perfekta version: Original, Low Carb, Protein eller Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione proteica della celebre caramella messicana al tamarindo, mantenendo il profilo acidulo-piccante tipico della cucina mexicana. Riduzione drastica degli zuccheri attraverso eritritolo e incremento proteico con collagene idrolizzato, senza perdere l'autentica esperienza gustativa.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Nivå
Facile
240 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountImmergere 80g di polpa di tamarindo secco in 100ml di acqua per 20 minuti, aggiungere il succo di mezzo lime fresco.
Portare a ebollizione per 10 minuti, quindi filtrare energicamente attraverso un colino fine, scartando i semi.
In un pentolino, mescolare la purea ottenuta con 25g di eritritolo, 10g di collagene in polvere, 2g di spezia Tajín e 3g di olio EVO; riscaldare a fiamma media per 5 minuti mescolando costantemente fino a densità gelatinosa.
Versare il composto su un foglio di carta forno e lasciar raffreddare 30 minuti a temperatura ambiente.
Tagliare in 4 quadratini uguali e cospargere leggermente con Tajín; conservare in contenitore ermetico in frigorifero.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Caramella al Tamarindo e Lime - Dolce Messicano Protein är en mycket omtyckt rätt inom Messicana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
