Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica senza rinunce: base croccante a ridotto contenuto di grassi, cremoso ripieno di ricotta e yogurt greco, e una glassa ai mirtilli naturale. Perfetta per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
Tid
1h
Portioner
12 portioner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Foderare uno stampo rettangolare (20 x 10 cm) con carta forno.
Preparare la base: mescolare farina d'avena, mandorle tritate, olio di cocco e miele fino a ottenere un composto sabbioso. Distribuire nello stampo e pressare bene. Riporre in congelatore per 10 minuti.
Preparare il ripieno: montare ricotta, yogurt greco e zucchero con una frusta elettrica fino a ottenere una crema liscia e ariosa (circa 2 minuti).
Aggiungere l'uovo intero, l'albume, latte e vaniglia, mescolando con movimenti delicati fino a incorporare completamente.
Versare il composto sulla base e livellar e bene.
Infornare a 170°C per 35 minuti: la superficie deve risultare leggermente ondulata al centro (segno di cottura perfetta).
Spegnere il forno, aprire lo sportello di qualche centimetro e lasciar raffreddare dentro per 20 minuti.
Trasferire in frigorifero per almeno 4 ore (ideale una notte).
Preparare la glassa: frullare mirtilli freschi con succo di limone, passare attraverso un colino fine per eliminare i semini.
Distribuire la glassa sulla cheesecake fredda, guarnire con mirtilli interi e servire fredda.
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Matkultur
Cheesecake ai mirtilli Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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