Chili Bianco di Pollo Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta del Chili Bianco di Pollo Fit, un piatto ricco di proteine e sapori, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Tid

45m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

400 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaino di chili powder

1 cucchiaino di cumino

1 peperone verde, a cubetti

500 ml di brodo di pollo leggero

150 g di yogurt greco naturale

50 g di formaggio grattugiato light

sale e pepe q.b

Tillagning

1

Scalda l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, e soffriggi fino a quando non diventano trasparenti.

2

Condisci il petto di pollo con chili powder, cumino, sale e pepe. Aggiungi il pollo nella pentola e rosolalo da entrambi i lati per circa 6-8 minuti, finché non è cotto.

3

Rimuovi il pollo dalla pentola e lascialo raffreddare qualche minuto, poi sfilaccialo con le mani.

4

Nella stessa pentola, aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione.

5

Aggiungi i peperoni a cubetti e il pollo sfilacciato, quindi riduci il fuoco e lascia cuocere per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Prima di servire, incorpora lo yogurt greco e il formaggio grattugiato, mescolando bene per ottenere una crema densa e saporita.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del chili bianco di pollo, perfetta per un pranzo nutriente e soddisfacente!

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Tid

45m

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

400 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 cipolla piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone verde, a cubetti

400 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

100 g di yogurt greco naturale

100 g di formaggio light grattugiato (es. fiordilatte)

1 cucchiaio di paprika dolce

1 cucchiaino di cumino

Sale e pepe q.b

Peperoncino fresco a piacere

Tillagning

1

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, e soffriggi fino a quando non sono traslucidi.

2

Aggiungi il pollo intero e rosolalo per circa 5-7 minuti, girandolo di tanto in tanto.

3

Una volta dorato, toglilo dalla pentola e sfilaccialo con due forchette.

4

Nella stessa pentola, aggiungi il peperone e cuoci per 3 minuti.

5

Versa il brodo di pollo, la paprika e il cumino. Porta a ebollizione.

6

Rimetti il pollo sfilacciato nella pentola e mescola bene.

7

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

8

Aggiungi lo yogurt greco e il formaggio light, mescolando fino a quando non si sciolgono e creano una crema.

9

Aggiusta di sale, pepe e peperoncino fresco a piacere.

10

Servi caldo, accompagnato da una spolverata di prezzemolo fresco.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta del Chili Bianco di Pollo Fit: un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

Välj den här versionen

Tid

45m

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

400 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla tritata

2 spicchi d'aglio tritati

1 peperone verde a cubetti

400 ml di brodo di pollo

100 g di yogurt greco magro

1 cucchiaino di chili powder

1 cucchiaino di cumino

sale e pepe nero q.b

2 cucchiai di formaggio grattugiato (opzionale)

Tillagning

1

Scalda l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

2

Aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo finché non sono dorati.

3

Condisci il pollo con chili powder, sale e pepe, poi aggiungilo nella pentola, rosolandolo per circa 5 minuti.

4

Aggiungi il peperone verde e cuoci per altri 3-4 minuti.

5

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti.

6

Togli il pollo, sfilaccialo e rimettelo nella pentola.

7

Unisci lo yogurt greco e mescola bene, aggiustando di sale e pepe se necessario.

8

Se desideri, spolvera con formaggio grattugiato prima di servire.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

50 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri una versione leggera e proteica del Chili Bianco di Pollo, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tid

45m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

400 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla media, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone verde, a cubetti

400 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

200 g di fagioli bianchi in scatola, scolati

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di cumino

1 cucchiaino di pepe di Cayenna (facoltativo)

Sale e pepe q.b

200 g di yogurt greco naturale (per mantecare)

Tillagning

1

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio. Cuoci fino a doratura.

2

Aggiungi il pollo tagliato a cubetti e cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non è dorato.

3

Unisci i peperoni e cuoci per un altro paio di minuti.

4

Versa il brodo di pollo nella pentola e porta a ebollizione.

5

Aggiungi i fagioli bianchi, la paprika, il cumino, il pepe di Cayenna, sale e pepe.

6

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7

Prima di servire, manteca con lo yogurt greco per una consistenza cremosa e leggera.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

41 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Kök: Amerikansk

Region: Media

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Chili Bianco di Pollo Protein

Chili Bianco di Pollo Protein è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chili Bianco di Pollo Protein un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Chili Bianco di Pollo Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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