Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata golosa e leggera con base integrale croccante, ripieno proteico di ricotta e nocciole tostate: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
Tid
1h
Portioner
8 portioner
Nivå
Media
215 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia rotonda (26 cm) con carta forno.
In una ciotola, mescola farina integrale, farina di mandorle e sale.
In un'altra ciotola, sbatti il burro morbido con lo zucchero di cocco fino a ottenere una crema leggera; aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, amalgama bene.
Incorpora il composto di farine e mescola delicatamente fino a formare un impasto omogeneo (non sovravorare).
Trasferisci l'impasto sulla carta forno, appiattisci con le mani leggermente umide e modella una base di circa 2 mm di spessore, salendo leggermente sui bordi. Fodera i bordi con un coltello.
Bucherella il fondo con una forchetta per evitare rigonfiamenti. Cuoci la base per 12-14 minuti fino a doratura leggera.
Nel frattempo, prepara il ripieno: passa la ricotta in un colino per eliminare liquidi in eccesso, trasferisci in una ciotola.
Aggiungi il miele, l'albume e le nocciole tritolate; mescola delicatamente fino a combinare.
Estrai la base dal forno e distribuisci uniformemente il ripieno di ricotta, livellando con una spatola.
Cospargila superficie con granella di nocciole.
Cuoci per altri 18-20 minuti fino a che la superficie sia leggermente dorata e il ripieno rassodato (il centro può restare delicatamente morbido).
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente sulla teglia prima di sformare. Servi a temperatura ambiente o leggermente fredda.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Crostata alla nocciola Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
