Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata golosa e leggera con base integrale croccante, ripieno proteico di ricotta e nocciole tostate: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
Χρόνος
1h
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
215 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia rotonda (26 cm) con carta forno.
In una ciotola, mescola farina integrale, farina di mandorle e sale.
In un'altra ciotola, sbatti il burro morbido con lo zucchero di cocco fino a ottenere una crema leggera; aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, amalgama bene.
Incorpora il composto di farine e mescola delicatamente fino a formare un impasto omogeneo (non sovravorare).
Trasferisci l'impasto sulla carta forno, appiattisci con le mani leggermente umide e modella una base di circa 2 mm di spessore, salendo leggermente sui bordi. Fodera i bordi con un coltello.
Bucherella il fondo con una forchetta per evitare rigonfiamenti. Cuoci la base per 12-14 minuti fino a doratura leggera.
Nel frattempo, prepara il ripieno: passa la ricotta in un colino per eliminare liquidi in eccesso, trasferisci in una ciotola.
Aggiungi il miele, l'albume e le nocciole tritolate; mescola delicatamente fino a combinare.
Estrai la base dal forno e distribuisci uniformemente il ripieno di ricotta, livellando con una spatola.
Cospargila superficie con granella di nocciole.
Cuoci per altri 18-20 minuti fino a che la superficie sia leggermente dorata e il ripieno rassodato (il centro può restare delicatamente morbido).
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente sulla teglia prima di sformare. Servi a temperatura ambiente o leggermente fredda.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crostata alla nocciola Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
