Dessert al cioccolato bianco e frutti di bosco

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, monta le uova con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi l'amido di mais e un pizzico di sale, mescolando delicatamente con una spatola.

Versare il composto sulla teglia, livellandolo bene, e cuocere in forno per 10 minuti.

Una volta cotto, lascia raffreddare completamente il biscotto.

Nel frattempo, sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria e uniscilo allo yogurt greco. Mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.

Taglia il biscotto in dischi della dimensione desiderata.

Inizia a costruire i dessert: su un disco di biscotto, metti un cucchiaio di crema al cioccolato, aggiungi dei frutti di bosco, copri con un altro disco e ripeti l'operazione fino a formare una torre.

Decora l'ultimo strato con crema e frutti di bosco.

Servi freddo e gusta il tuo dessert fit!

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, monta le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene.

Setaccia la farina di avena, il cacao, il lievito e un pizzico di sale, quindi uniscili al composto liquido mescolando delicatamente.

Versa l'impasto nella teglia, livellando bene la superficie, e cuoci per circa 15 minuti.

Una volta cotto, lascia raffreddare e poi ritaglia delle forme con un coppapasta.

Prepara una crema veloce mescolando frutti di bosco schiacciati con un po' di yogurt greco e dolcificante.

Farcisci ogni tortina con la crema di frutti di bosco e sovrapponi un'altra tortina.

Decora con altri frutti di bosco e, se desideri, una spolverata di cacao.

Servi freddo per un'esperienza di gusto rinfrescante!

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta forno.

In una ciotola, monta le uova con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi la farina di avena setacciata e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto nella teglia e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 12-15 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare, quindi taglia in dischi usando un coppapasta.

In un pentolino, scalda il latte di mandorla e aggiungi il cioccolato bianco, mescolando fino a scioglierlo.

Unisci l'amido di mais e l'estratto di vaniglia e continua a mescolare fino a ottenere una crema densa.

Fai raffreddare la crema e poi assemblala: prendi un disco di torta, aggiungi un cucchiaio di crema e una manciata di frutti di bosco. Copri con un secondo disco e ripeti.

Decora con frutti di bosco freschi e un ciuffo di crema sopra.