Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Farina di ceci tostata in casa: uno snack proteico, naturale e versatile per colazioni nutrienti, dolci leggeri o preparati salati senza conservanti né addensanti industriali.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Nivå
Facile
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountVersa i ceci secchi in un robot da cucina (o frullatore potente) e aziona per circa 1 minuto a velocità media-alta, finché i ceci non si riducono a una farina granulosa e omogenea; se necessario, fai una pausa e raschetta i lati del contenitore con un cucchiaio prima di proseguire.
Rivesti una placca da forno con carta forno; versa la farina di ceci macinata e distribuiscila uniformemente in uno strato sottile di circa 5-8 mm di spessore.
Inforna a 120 °C per 20 minuti, mescolando delicatamente con un cucchiaio ogni 5-7 minuti per garantire una tostatura uniforme e evitare che i bordi si brucino.
Estrai la placca dal forno e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 15 minuti: il prodotto finito sarà leggero, friabile e avrà un profumo tostato intenso.
Una volta fredda, trasferisci la farina in un contenitore di vetro a chiusura ermetica e conserva in luogo fresco e asciutto per un massimo di 2 settimane.
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Matkultur
Farina di ceci Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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