Hälsosamma förvandlingar
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Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di pesce al forno con crosta croccante e patatine dolci: la versione fit del classico british che sceglie la salute senza rinunciare al gusto.
Tid
45m
Portioner
4 portioner
Nivå
Media
385 kcal
Calorie
42 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 210°C e foderare una placca con carta forno.
Lavare le patate dolci, tagliarle in bastoncini di circa 1 cm di spessore e disporle sulla placca.
Cospargerle leggermente con 5 ml di olio extravergine, sale, pepe e paprica affumicata. Infornare per 20-22 minuti, mescolando a metà cottura, fino a doratura.
Nel frattempo, preparare la pastella: in una ciotola mescolare farina integrale, lievito e sale. Aggiungere l'acqua fredda e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Asciugare bene i filetti di pesce con carta assorbente e condirli leggermente con sale e pepe.
Immergere ciascun filetto nella pastella, facendo scolare l'eccesso.
Disporre i filetti su un'altra placca rivestita di carta forno, spennellare delicatamente con i restanti 5 ml di olio.
Infornare a 210°C per 12-14 minuti: il pesce avrà una leggera doratura e risulterà umido all'interno.
Togliere dal forno, cospargere con prezzemolo fresco e servire insieme alle patatine dolci.
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Matkultur
Fish&Chips Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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