Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccine soffici e croccanti arricchite con proteine del siero di latte, perfette come snack fit tra i pasti. Mantengono l'aroma inconfondibile dell'origano con una texture ancora più interessante.
Tid
1h 18m
Portioner
10 portioner
Nivå
Facile
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
20 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountIn una ciotola, versare l'acqua tiepida e sciogliervi il lievito di birra, mescolando delicatamente. Lasciar riposare 5 minuti.
In una terrina, setacciare insieme la farina, le proteine in polvere e il sale fino.
Versare il lievito disciolto nella miscela di farina e proteine, impastare con le mani per 5-7 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
Trasferire l'impasto in una ciotola pulita, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido e riparato per 45 minuti, fino a quando avrà raddoppiato il volume.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Dividere l'impasto lievitato in 10 porzioni uguali e modellarle in palline. Con le dita leggermente umide, appiattire ogni pallina su un disco di circa 7 cm di diametro.
Disporre i dischi su una teglia rivestita di carta forno, mantenendo lo spazio tra loro.
Cospargere ogni focaccina con un pizzico di sale grosso e una leggera spolverata di origano secco.
Distribuire 1 ml di olio extravergine di oliva su ciascuna focaccina con un pennello da cucina.
Infornare a 200°C per 16-18 minuti fino a quando le focaccine non risulteranno dorate in superficie.
Estrarre la teglia dal forno e servire le focaccine calde o tiepide.
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Matkultur
Focaccine all'origano Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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