Hot Brown Low Fat

Preriscalda il forno a 180°C.

Condisci il petto di tacchino con sale, pepe e erbe di Provenza.

Posiziona il tacchino in una pirofila e cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché non è ben cotto.

In una padella, cuoci la pancetta magra fino a renderla croccante, poi scolala su carta assorbente.

In un pentolino, sciogli il burro light e aggiungi la farina integrale, mescolando per formare un roux. Cuoci per 2-3 minuti.

Versa il latte scremato nel roux e mescola fino a ottenere una salsa densa. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola finché non si scioglie.

Togli il tacchino dal forno e affettalo.

Adagia due fette di pane integrale in una pirofila, copri con fette di tacchino e pomodoro. Versa un po' di salsa sopra e aggiungi la pancetta croccante.

Ripeti l'operazione per gli altri strati.

Cuoci in forno per 5-10 minuti fino a doratura.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco e una spolverata di paprica.

Preriscalda il forno a 180°C.

Condisci il petto di tacchino con sale, pepe e erbe di Provenza.

Posiziona il tacchino in una pirofila e cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché non è ben cotto.

In una padella, cuoci la pancetta magra fino a renderla croccante, poi scolala su carta assorbente.

In un pentolino, sciogli il burro light e aggiungi la farina integrale, mescolando per formare un roux. Cuoci per 2-3 minuti.

Versa il latte scremato nel roux e mescola fino a ottenere una salsa densa. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola finché non si scioglie.

Togli il tacchino dal forno e affettalo.

Adagia due fette di pane integrale in una pirofila, copri con fette di tacchino e pomodoro. Versa un po' di salsa sopra e aggiungi la pancetta croccante.

Ripeti l'operazione per gli altri strati.

Cuoci in forno per 5-10 minuti fino a doratura.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco e una spolverata di paprica.

Preriscalda il forno a 180°C.

Condisci il petto di tacchino con sale, pepe e le erbe di Provenza.

Cuoci il tacchino in una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva fino a doratura, circa 5-7 minuti per lato.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco con il parmigiano, un pizzico di sale, pepe e paprika.

Tosta il pane integrale e disponilo su una teglia.

Taglia il tacchino a fette e disponilo sopra le fette di pane.

Aggiungi le fette di pomodoro sopra il tacchino.

Versa la salsa di yogurt e parmigiano sopra il tutto.

Inforna per circa 10-15 minuti, finché la salsa non è calda e leggermente dorata.

Servi caldo, guarnendo con un po' di paprika e prezzemolo fresco.