Instant Pot Red Beans and Rice Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Un piatto sano e bilanciato, ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo nutriente!

Välj den här versionen

Tid

45m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di riso integrale

300 g di fagioli rossi lessati

1 cipolla piccola tritata

1 peperone rosso a cubetti

1 costa di sedano tritata

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di sale marino

1/2 cucchiaino di pepe nero

700 ml di brodo vegetale

2 foglie di alloro

Peperoncino fresco a piacere

Erba cipollina per guarnire

Tillagning

1

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il peperone e il sedano, e soffriggere per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

2

Unire il concentrato di pomodoro, l'aglio, la paprika, l'origano, il sale e il pepe, mescolando per un minuto per amalgamare i sapori.

3

Aggiungere i fagioli rossi lessati, il riso integrale e il brodo vegetale, mescolando bene.

4

Aggiungere le foglie di alloro e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 25-30 minuti, o fino a quando il riso è cotto e ha assorbito il liquido.

5

Togliere le foglie di alloro, mescolare e servire caldo, guarnendo con peperoncino fresco e erba cipollina.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

20 g

Proteine

60 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un piatto ricco di sapore e proteine, ideale per un pranzo sano e soddisfacente!

Välj den här versionen

Tid

45m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di fagioli rossi secchi

400 g di cavolfiore

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla media tritata

1 peperone rosso a cubetti

1 costa di sedano tritata

2 cucchiai di passata di pomodoro

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di pepe di Cayenna (opzionale)

1 litro di brodo vegetale

1 foglia di alloro

Sale e pepe q.b

Erbe aromatiche fresche per guarnire (prezzemolo o coriandolo)

Tillagning

1

In una pentola, riscalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla, il peperone e il sedano. Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti finché non saranno teneri.

2

Aggiungi la passata di pomodoro, l'aglio, la paprika e il pepe di Cayenna, mescolando bene per amalgamare i sapori. Cuoci per un altro minuto.

3

Aggiungi i fagioli rossi secchi, il brodo vegetale e la foglia di alloro. Porta a ebollizione.

4

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 25-30 minuti, fino a quando i fagioli sono teneri.

5

Nel frattempo, cuoci il cavolfiore a vapore fino a renderlo tenero, circa 10 minuti.

6

Una volta pronti i fagioli, rimuovi la foglia di alloro, aggiusta di sale e pepe e mescola il cavolfiore cotto.

7

Servi caldo, guarnendo con erbe aromatiche fresche a piacere.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

28.5 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo nutriente!

Välj den här versionen

Tid

45m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di fagioli rossi secchi

150 g di riso integrale

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola tritata

1 peperone rosso a cubetti

1 costa di sedano tritata

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di origano secco

1 litro di brodo vegetale

2 foglie di alloro

Sale e pepe q.b

Peperoncino fresco per guarnire

Erba cipollina per guarnire

Tillagning

1

In una pentola, riscalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla, il peperone e il sedano per 5 minuti, fino a quando diventano teneri.

2

Aggiungi l'aglio e il concentrato di pomodoro, mescolando bene per un minuto.

3

Incorpora la paprika, l'origano, il sale e il pepe, mescolando per amalgamare i sapori.

4

Aggiungi i fagioli rossi, il brodo vegetale e le foglie di alloro. Porta a ebollizione.

5

Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i fagioli sono teneri.

6

Nel frattempo, cuoci il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione.

7

Servi i fagioli rossi sopra il riso, guarnendo con peperoncino fresco e erba cipollina.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

30 g

Proteine

50 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una versione leggera e ricca di proteine dei fagioli rossi con riso integrale, perfetta per un pranzo sano e saziante!

Välj den här versionen

Tid

50m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di fagioli rossi secchi

150 g di riso integrale

1 cipolla media

1 peperone rosso

1 costa di sedano

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di origano secco

1 litro di brodo vegetale leggero

sale e pepe q.b

1 lauro

Tillagning

1

Inizia sciacquando i fagioli rossi sotto acqua corrente, quindi mettili in ammollo per almeno 8 ore.

2

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla tritata, il peperone e il sedano a cubetti. Fai rosolare per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

3

Unisci l'aglio tritato, la paprika e l'origano, mescolando per un minuto.

4

Scola i fagioli e aggiungili nella pentola insieme al brodo vegetale e alla foglia di alloro.

5

Porta a ebollizione, quindi copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, finché i fagioli non sono teneri.

6

Nel frattempo, cuoci il riso integrale seguendo le indicazioni sulla confezione.

7

Una volta che i fagioli sono pronti, aggiusta di sale e pepe.

8

Servi i fagioli rossi caldi sopra il riso integrale.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

22 g

Proteine

60 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Receptets identitet

Kök: Amerikansk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Instant Pot Red Beans and Rice Low Carb

Instant Pot Red Beans and Rice Low Carb è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Instant Pot Red Beans and Rice Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Frågor om det här receptet

Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Instant Pot Red Beans and Rice Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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