Lenticchie e Spinaci Indiani High- Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un piatto sano e nutriente con lenticchie, spinaci e pollo, perfetto per una pausa pranzo energetica!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

50 g di lenticchie rosse

100 g di spinaci freschi

100 g di petto di pollo cotto e sminuzzato

1 cucchiaio di olio di oliva

1 cipolla piccola affettata

1 spicchio d'aglio tritato

250 ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di curcuma

1 cucchiaino di cumino

1 cucchiaino di pepe nero

1 foglia di alloro

sale q.b

50 g di yogurt greco

Tillagning

1

In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e rosolare la cipolla affettata fino a doratura, circa 5-6 minuti.

2

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto.

3

Versare il brodo vegetale, le lenticchie rosse, la curcuma, il cumino, il pepe nero e la foglia di alloro; portare a ebollizione.

4

Ridurre la fiamma e coprire, cuocendo a fuoco lento per circa 15 minuti, finché le lenticchie non sono tenere.

5

Nel frattempo, lavare e sbollentare gli spinaci in acqua calda per 2 minuti, quindi scolarli e strizzarli bene.

6

A fine cottura, aggiungere gli spinaci e il pollo sminuzzato al composto di lenticchie, mescolando bene per amalgamare.

7

Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt greco per una nota cremosa. Servire caldo.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

40 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri una ricetta leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 cucchiaio di olio di cocco

1/2 cipolla rossa, affettata finemente

1 spicchio d'aglio, tritato

300 ml di brodo vegetale

100 g di lenticchie verdi

1 cucchiaino di coriandolo in polvere

1 cucchiaino di cumino in polvere

1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

1/2 cucchiaino di zenzero in polvere

1/2 cucchiaino di curcuma in polvere

1 foglia di alloro

150 g di spinaci surgelati, scongelati e strizzati

100 g di petto di pollo cotto e sminuzzato

2 cucchiai di yogurt greco 0%

Tillagning

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio e aggiungi la cipolla affettata. Rosola per circa 5 minuti fino a doratura.

2

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.

3

Versa il brodo vegetale nella padella, aggiungi le lenticchie, tutte le spezie e la foglia di alloro; porta a ebollizione.

4

Riduci il fuoco a medio-basso, copri e cuoci per circa 15 minuti finché le lenticchie non sono tenere.

5

Nel frattempo, assicurati che gli spinaci siano ben strizzati e pronti.

6

Una volta cotte le lenticchie, unisci gli spinaci e il pollo sminuzzato, mescola bene e cuoci per 2 minuti.

7

Infine, togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco per una cremosità sana.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

22 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta leggera e ricca di proteine di lenticchie e spinaci con pollo grigliato, perfetta per il tuo pranzo sano!

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Tid

35m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cipolla rossa affettata

1 spicchio d'aglio tritato

200 ml di brodo vegetale

100 g di lenticchie verdi

1 cucchiaino di coriandolo in polvere

1 cucchiaino di cumino in polvere

1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

1 cucchiaino di curcuma

1 pizzico di pepe nero

1 foglia di alloro

200 g di spinaci freschi

150 g di petto di pollo grigliato, sminuzzato

2 cucchiai di yogurt greco

Tillagning

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa. Rosola per circa 5 minuti fino a quando non diventa traslucida.

2

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.

3

Versa il brodo vegetale, le lenticchie verdi e le spezie (coriandolo, cumino, peperoncino, curcuma e pepe nero). Aggiungi la foglia di alloro e porta a ebollizione.

4

Riduci la fiamma e copri, lasciando cuocere per circa 20 minuti, finché le lenticchie non risultano tenere.

5

Nel frattempo, lava gli spinaci e cuocili in una pentola con un po' d'acqua per 3-4 minuti, quindi scolali e strizzali per eliminare l'acqua in eccesso.

6

Una volta cotte le lenticchie, aggiungi gli spinaci e il pollo grigliato sminuzzato. Mescola bene e cuoci per 2 minuti.

7

Spegni il fuoco e incorpora lo yogurt greco, mescolando con cura per mantenere la cremosità.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

40 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione leggera e proteica delle lenticchie con spinaci e pollo, ideale per un pranzo nutriente!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

100 g di lenticchie rosse

150 g di spinaci freschi

100 g di petto di pollo

1/2 cipolla piccola

1 spicchio d'aglio

500 ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

1/2 cucchiaino di curcuma

1/2 cucchiaino di cumino

1/2 cucchiaino di pepe nero

1/2 cucchiaino di paprika dolce

1 foglia di alloro

Sale q.b

Tillagning

1

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere la cipolla tritata. Rosolare a fuoco medio per circa 5 minuti fino a quando diventa traslucida.

2

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto.

3

Versare il brodo vegetale, le lenticchie rosse, la curcuma, il cumino, il pepe nero, la paprika e la foglia di alloro. Portare a ebollizione.

4

Ridurre il fuoco, coprire e cuocere per circa 15 minuti, finché le lenticchie non sono morbide.

5

Nel frattempo, lavare gli spinaci e sbollentarli in acqua per 2 minuti, quindi scolarli e strizzarli.

6

Aggiungere gli spinaci e il petto di pollo cotto e sminuzzato alle lenticchie. Mescolare bene e cuocere per 2 minuti a fuoco basso.

7

Servire caldo, eventualmente con un filo d'olio a crudo.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Kök: Indisk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Lenticchie e Spinaci Indiani High- Protein

Lenticchie e Spinaci Indiani High- Protein è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Lenticchie e Spinaci Indiani High- Protein un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Lenticchie e Spinaci Indiani High- Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Lenticchie e Spinaci Indiani High- Protein

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