Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane croccante e proteico arricchito da semi nutrienti e nocciole: la colazione fit che sazia e nutre senza sensi di colpa.
Tid
1h 20m
Portioner
12 portioner
Nivå
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountFodera uno stampo da plumcake (30x12 cm) con carta forno resistente al calore.
In una ciotola grande mescola fiocchi di avena, semi di girasole, semi di lino macinati, 70 g di nocciole tritate finemente, semi di chia, proteine in polvere e sale marino: amalgama bene con un cucchiaio di legno.
In un secondo recipiente sciogli l'olio di cocco a bagnomaria, unisci acqua tiepida, miele e lievito di birra secco, mescola fino a ottenere un liquido omogeneo.
Versa il composto liquido negli ingredienti secchi, mescolando energicamente per 3-4 minuti fino a ottenere un impasto denso e coeso (non deve essere appiccicaticcio).
Incorpora le nocciole rimanenti tritate grossolanamente, distribuendo uniformemente.
Trasferisci l'impasto nello stampo, pressalo con la spatola bagnata per eliminare bolle d'aria e livellare la superficie.
Copri con pellicola trasparente e lascia lievitare in frigorifero per almeno 5 ore (o una notte).
Preriscalda il forno a 180°C per 15 minuti.
Estrai l'impasto dal frigorifero, bucherella leggermente la superficie con uno stuzzicadenti.
Cuoci per 25-30 minuti a 180°C, quindi sforma il pane utilizzando la carta forno e riposizionalo direttamente sulla griglia.
Prosegui la cottura per altri 30-35 minuti finché la superficie non risulta dorata e croccante.
Lascia raffreddare completamente su una gratella prima di affettare.
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Matkultur
Pane ai semi misti Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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