Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la spalla di maiale marinata con erbe aromatiche, una versione leggera e ricca di proteine!
Tid
45m
Portioner
1 portioner
Nivå
Media
380 kcal
Calorie
40 g
Proteine
5 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountIn un mortaio, schiaccia lo spicchio d'aglio con l'olio EVO, il sale, il rosmarino, il timo e il pepe nero, fino a ottenere una pasta omogenea.
Pratica delle incisioni superficiali sulla spalla di maiale e cospargi uniformemente la marinata su tutta la superficie.
Avvolgi la carne in pellicola alimentare e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente 8-12 ore.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola la carne per 3 minuti per lato fino a doratura.
Trasferisci la carne in un forno preriscaldato a 180°C e cuoci coperta con carta stagnola per 15-20 minuti, fino a raggiungere una temperatura interna di 70°C.
Lascia riposare per 5 minuti, poi affetta e servi.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Pernil Portoricano - Spalla di Maiale Affumicata Low Carb är en mycket omtyckt rätt inom Portoricana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
