Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake soffice e goloso con nocciole tostate e cioccolato fondente, riformulato in versione proteica: meno zuccheri, più proteine del siero, e grassi saturi ridotti. Perfetto per chi ama i dolci senza sensi di colpa.
Tid
55m
Portioner
8 portioner
Nivå
Facile
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Rivestire uno stampo rettangolare per plumcake (circa 26 cm) con carta da forno.
In una ciotola, setacciare la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Aggiungere le nocciole tritate e mescolare bene con una frusta.
In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 2-3 minuti).
Incorporare lo yogurt greco e l'olio di semi gradualmente, mescolando delicatamente con una spatola.
Aggiungere il latte di mandorla e mescolare fino a un composto omogeneo.
Versare gli ingredienti secchi negli ingredienti umidi e incorporare con movimenti decisi ma leggeri, fino a quando non rimangono grumi di farina visibili.
Distribuire le gocce di cioccolato fondente nell'impasto e mescolare delicatamente.
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie.
Cuocere in forno a 170°C per 38-42 minuti. Verificare la cottura infilando uno stecchino al centro: se esce asciutto, il plumcake è pronto.
Togliere dal forno e lasciar intiepidire per 10 minuti nello stampo, quindi sformarlo su una griglia e lasciare raffreddare completamente prima di affettare.
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Matkultur
Plumcake alle nocciole e cioccolato Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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