Pollo al Peperoncino Szechuan - 10 Minuti

Ridurre il petto di pollo in cubetti di circa 2-3 cm.

Scaldare l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il pollo insieme all'aglio tritato per circa 5 minuti, mescolando frequentemente.

In una ciotola, unire la salsa di soia, l'aceto di mele e l'eritritolo, mescolando bene per sciogliere il dolcificante.

Versare la salsa sul pollo e cuocere a fuoco medio per 4-5 minuti, finché il pollo è cotto.

Aggiungere il peperoncino fresco e il cipollotto, continuando a cuocere scoperto per 2 minuti.

Servire il pollo piccante su un letto di cavolfiore tritato, simile al riso.

Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2-3 cm e cospargerli con la farina di cocco.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il pollo con l'aglio per 5-6 minuti, mescolando frequentemente.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'aceto di riso, l'acqua e l'eritritolo.

Versare la salsa sul pollo, coprire e cuocere a fuoco medio per 4-5 minuti finché il pollo è completamente cotto.

Aggiungere il cipollotto affettato e il peperoncino tritato, cuocere a fuoco vivo scoperto per 2-3 minuti.

Servire caldo su un letto di cavolfiore saltato.

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2-3 cm e cospargili con la farina di cocco e un pizzico di sale.

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio e aggiungi il pollo con l'aglio tritato, rosolando per 4-5 minuti e mescolando frequentemente.

In una ciotola, mescola insieme la salsa di soia, l'aceto di riso, l'acqua e l'eritritolo.

Versa la salsa nella padella con il pollo, copri e cuoci a fuoco medio per 3-4 minuti, fino a cottura completa del pollo.

Aggiungi il cipollotto affettato e il peperoncino fresco, cuocendo a fuoco vivo scoperto per ulteriori 2 minuti.

Servi caldo, accompagnato da un contorno di cavolfiore saltato o riso di cavolfiore.