Pulla Finlandese

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e la cannella, mescolando bene.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e il latte di mandorla fino a ottenere un composto uniforme.

Incorpora gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente per non formare grumi.

Versa l'impasto in uno stampo per muffin foderato di carta forno e guarnisci con le noci tritate.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di gustare.

In una ciotola, unisci la farina di cocco, i fiocchi d'avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e la cannella, mescolando bene.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e il latte di mandorla fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto in uno stampo per muffin rivestito di carta forno e cospargi la superficie con le mandorle tritate.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.

Sforna e lascia raffreddare per 5 minuti prima di gustare.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e la cannella.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e il latte di mandorla fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto in uno stampo per muffin rivestito di carta forno e cospargi con le noci tritate.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti fino a doratura.

Sforna e lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.