Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sformati delicati e proteici a base di piselli freschi e ricotta, perfetti per un pranzo leggero e sano. La salsa al parmigiano aggiunge sapore senza appesantire.
Tid
40m
Portioner
4 portioner
Nivå
Media
285 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountRiscalda il forno a vapore a 100°C oppure prepara una pentola con cestello vapore.
Prepara 4 stampini resistenti al calore imburrandoli leggermente con il burro chiarificato.
Porta i piselli freschi a temperatura ambiente e schiacciali leggermente con una forchetta.
In una ciotola capiente, mescola la ricotta con gli albumi montati a neve ferma, incorporando delicatamente.
Aggiungi alla miscela i piselli schiacciati, il Parmigiano grattugiato, il latte scremato, sale e pepe.
Riempì gli stampini con il composto livellando la superficie.
Posiziona gli stampini nel cestello vapore e cuoci a 100°C per 22-25 minuti fino a quando gli sformati risulteranno leggermente elastici al tatto.
Prepara la salsa sciogliendo il Parmigiano nel latte scremato a fuoco dolce, addensando con la farina di riso diluita in poca acqua fredda; condisci di sale e pepe.
Estrai gli sformati dal cestello con cautela, capovolgi delicatamente su piatti di servizio e versa la salsa attorno.
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Matkultur
Sformati di piselli con salsa al formaggio Low Carb är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
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