Siopao al Pollo

In una ciotola, mescola la farina di cocco, la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio di semi di girasole, impastando fino a formare un composto omogeneo.

Forma una palla con l'impasto, coprila con pellicola trasparente e lascia riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

Stendi l'impasto in un disco sottile e farciscilo con il pollo sbriciolato, i broccoli, la salsa di soia, l'aglio e il peperoncino.

Chiudi il siopao sigillando bene i bordi.

Posiziona il siopao su carta forno e cuoci a vapore per 15 minuti.

Servi caldo e gustalo!

In una ciotola, unisci la farina di ceci, l'avena istantanea, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.

Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio, quindi impasta per 5 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma una palla con l'impasto, coprila con pellicola e lascia riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

Stendi l'impasto in un disco sottile e farciscilo con il pollo sbriciolato, la salsa di soia, l'aglio e il peperoncino.

Chiudi il siopao sigillando bene i bordi.

Posiziona il siopao su carta forno e cuoci a vapore per 15 minuti.

Servi caldo, accompagnato da una salsa di soia leggera.

In una ciotola, unisci la farina di cocco, l'avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.

Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio, quindi impasta per circa 3-4 minuti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Forma una palla con l'impasto, coprila con pellicola trasparente e lasciala riposare per 10 minuti.

Nel frattempo, cuoci il petto di pollo in una padella antiaderente con un filo d'olio, l'aglio, gli spinaci e la salsa di soia, fino a quando il pollo è cotto e gli spinaci sono appassiti.

Stendi l'impasto in un disco sottile, aggiungi al centro il pollo con gli spinaci e chiudi bene i bordi formando una sorta di sacchettino.

Posiziona il siopao su un foglio di carta forno e cuoci a vapore per 15 minuti.

Servi caldo.