Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Spaghetti di zucchine crudi e gamberi spadellati in una salsa al limone leggerissima: un primo leggero, proteico e freschissimo, pronto in 25 minuti.
Tid
27m
Portioner
2 portioner
Nivå
Facile
248 kcal
Calorie
28 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountLavare le zucchine e asciugarle bene. Con un pelapatate a spirale o un coltello affilato, ricavare spaghetti sottili dalle zucchine, mantenendo il cuore con i semi come scarto. Posizionare gli spaghetti di zucchine in un colino e salare leggermente: lasciare riposare 5 minuti per eliminare l'umidità in eccesso, quindi tamponare con carta assorbente.
Scaldare 7 ml di olio extravergine in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Inserire lo spicchio di aglio intero e farlo dorare leggermente per 1 minuto, quindi toglierlo.
Aumentare il fuoco a alto, versare i gamberi nella padella e saltarli per 2-3 minuti finché non diventano rosa brillante e leggermente dorati. Trasferirli in un piatto.
Nello stesso tegame, aggiungere i rimanenti 8 ml di olio e il peperoncino (se gradito). Togliere dal fuoco e aggiungere il succo filtrato dei 2 limoni, il tamari, il miele, sale e pepe: mescolare bene.
Rimettere la padella a fuoco basso e riunire i gamberi con la salsa, cuocendo per 30 secondi solo per amalgamare.
Distribuire gli spaghetti di zucchine crudi in due ciotole. Versare i gamberi con la salsa al limone sopra le zucchine, cospargere con scorza di limone grattugiata e semi di sesamo. Servire subito.
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Matkultur
Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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