Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e leggera con ricotta magra e proteine in polvere: fragole fresche, senza burro, perfetta per chi vuole il dolce senza rinunce. Proteica, digeribile, golosa quanto basta.
Tid
50m
Portioner
12 portioner
Nivå
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Foderare una tortiera da 24-26 cm con carta forno.
In una ciotola, montare leggermente le 3 uova intere con gli albumi usando una frusta elettrica per 2-3 minuti fino a ottenere una crema spumosa.
Aggiungere la ricotta magra, il latte scremato, lo zucchero di canna e il miele, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina integrale, il lievito per dolci, le proteine in polvere e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto liquido con movimenti dal basso verso l'alto, mantenendo l'aria incorporata.
Aggiungere i semi di vaniglia (o l'estratto) e mescolare con cura.
Versare l'impasto nella tortiera preparata e livellare la superficie con una spatola.
Distribuire le fragole fresche tagliate a metà sulla superficie, affondandole leggermente nell'impasto.
Cuocere a 170°C per 35 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro emerge asciutto.
Estrarre dal forno e lasciare intiepidire nella tortiera per 10 minuti, quindi sformare su una griglia.
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Matkultur
Torta soffice mascarpone e fragole Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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