Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uova sode perfettamente cotte condite con una salsa fresca a base di prezzemolo, aglio e aceto balsamico: proteica, leggerissima e pronta in 20 minuti. Il piatto iconico triestino nella sua versione fit senza compromessi sul gusto.
Tid
22m
Portioner
4 portioner
Nivå
Facile
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
2 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountImmergere le uova in acqua fredda, portare a ebollizione e cuocere per 10-11 minuti per ottenere il tuorlo cremoso.
Nel frattempo, tritare finemente il prezzemolo e l'aglio insieme con un coltello affilato.
In una ciotola piccola, combinare il prezzemolo tritato, l'aglio, l'olio extravergine, l'aceto balsamico, il Marsala e un pizzico di sale. Mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero.
Estrarre le uova dall'acqua calda con un cucchiaio forato, passarle sotto acqua fredda corrente per bloccare la cottura.
Sgusciare delicatamente le uova e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
Disporre le metà su un piatto bianco, versare la salsa fresca sulla parte del tuorlo e servire subito.
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Matkultur
Uova alla triestina Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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