Vellutata di Lenticchie Rosse alla Francese Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una vellutata leggera e ricca di proteine a base di lenticchie rosse e cavolfiore, perfetta per una cena sana e saziante.

Välj den här versionen

Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 cucchiaio di olio di oliva

1/2 cipolla tritata

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1/2 cucchiaino di pepe nero

250 ml di brodo vegetale

80 g di lenticchie rosse sciacquate

100 g di cavolfiore tagliato a dadini

50 g di carote grattugiate

70 g di petto di pollo magro a cubetti

Tillagning

1

In una pentola, scalda l'olio di oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio; soffriggi per 3 minuti fino a quando diventano traslucidi.

2

Unisci la curcuma e il pepe nero, mescolando per un minuto per far sprigionare gli aromi.

3

Versa il brodo vegetale, le lenticchie rosse e il cavolfiore; porta a ebollizione.

4

Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere per 10 minuti, finché le lenticchie non si disintegrano.

5

Aggiungi il petto di pollo e le carote grattugiate, cuoci per ulteriori 5 minuti.

6

Frulla la vellutata fino a ottenere una consistenza cremosa; aggiusta di sale e pepe a piacere.

Näringsvärden i korthet

320 kcal

Calorie

24 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra vellutata di lenticchie rosse e cavolfiore, ricca di proteine e leggera, perfetta per una cena sana e gustosa!

Välj den här versionen

Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 cucchiaio di olio di semi di girasole

1/2 cipolla rossa tritata

1 spicchio d'aglio

1/2 cucchiaino di rosmarino secco

1/2 cucchiaino di paprika dolce

200 ml di brodo vegetale

60g di lenticchie rosse sciacquate

150g di cavolfiore a cimette

30g di petto di pollo cotto a dadini

30g di carote grattugiate

sale e pepe q.b

Tillagning

1

In una casseruola, scaldare l'olio di semi di girasole e rosolare la cipolla rossa e l'aglio per circa 3 minuti.

2

Aggiungere il rosmarino e la paprika, mescolando per un minuto per far sprigionare i profumi.

3

Versare il brodo vegetale, le lenticchie rosse e il cavolfiore; portare a ebollizione.

4

Ridurre la fiamma, coprire e cuocere per 10 minuti, fino a quando le lenticchie sono tenere.

5

Aggiungere il petto di pollo e le carote, cuocendo per altri 2 minuti.

6

Frullare parzialmente il composto fino a ottenere una consistenza cremosa, quindi regolare di sale e pepe.

Näringsvärden i korthet

320 kcal

Calorie

22 g

Proteine

18 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la vellutata di lenticchie rosse e cavolfiore, una ricetta proteica e leggera perfetta per una cena sana!

Välj den här versionen

Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 cucchiaio di olio di semi di girasole

1/2 cipolla tritata

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di curcuma

1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna

250 ml di brodo vegetale

80 g di lenticchie rosse sciacquate

100 g di cavolfiore tagliato a dadini

50 g di prosciutto crudo sgrassato tritato

50 g di carote grattugiate

sale e pepe q.b

Tillagning

1

In una pentola, scaldare l'olio di semi di girasole e aggiungere la cipolla tritata e l'aglio; soffriggere per circa 3 minuti.

2

Unire la curcuma e il pepe di Cayenna, mescolando per profumare per 1 minuto.

3

Versare il brodo vegetale, le lenticchie rosse e il cavolfiore; portare a ebollizione.

4

Ridurre il fuoco, coprire e cuocere per 12 minuti, finché le lenticchie non si disintegrano.

5

Aggiungere il prosciutto crudo e le carote grattugiate; cuocere per altri 3 minuti.

6

Frullare fino a ottenere una consistenza cremosa e regolare di sale e pepe.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

40 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la nostra vellutata di lenticchie rosse, leggera e ricca di sapore, perfetta per una cena sana e nutriente.

Välj den här versionen

Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 cucchiaio di olio di oliva

1/2 cipolla tritata

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1/2 cucchiaino di pepe nero

250 ml di brodo vegetale

80 g di lenticchie rosse sciacquate

150 g di cavolfiore tagliato a dadini

50 g di carote grattugiate

1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato

Tillagning

1

Scaldare l'olio di oliva in una pentola, aggiungere la cipolla tritata e l'aglio, rosolando per circa 3 minuti fino a rendere morbidi.

2

Aggiungere la curcuma e il pepe nero, mescolando per un minuto per far sprigionare gli aromi.

3

Versare il brodo vegetale, le lenticchie rosse e il cavolfiore; portare a ebollizione.

4

Ridurre il fuoco, coprire e cuocere per circa 15 minuti, finché le lenticchie non si disintegrano.

5

Incorporare le carote grattugiate e cuocere per altri 5 minuti.

6

Frullare parzialmente con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa; aggiustare di sale e pepe a piacere.

7

Servire calda, guarnita con prezzemolo fresco.

Näringsvärden i korthet

330 kcal

Calorie

22 g

Proteine

36 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Spara i appen

Lägg till i MyFitLifePlan App

Spara den här receptversionen i din personliga kostplan och bygg din veckomeny.

Spara i min plan

Academy Lesson

Lär dig Tasty 4 Method™

Upptäck hur du förvandlar traditionella recept till fyra läckra versioner.

Utforska Academy

Receptets identitet

Kök: Fransk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Jämför versionerna

Vilken version ska du välja?

Välj den version som passar din middagsbord idag.

Matkultur

Historien om Vellutata di Lenticchie Rosse alla Francese Low Fat

Vellutata di Lenticchie Rosse alla Francese Low Fat è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Vellutata di Lenticchie Rosse alla Francese Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Frågor om det här receptet

Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Vellutata di Lenticchie Rosse alla Francese Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Vellutata di Lenticchie Rosse alla Francese Low Fat

WOW TV

Se receptets historia.

Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.

Se videon →

Tasty Table Academy

Se hur det här receptet blir fyra versioner.

Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Öppna kursen →

Artiklar och utbildning

Förstå metoden.

Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.

Tasty Table Diary

Hur man förvandlar vilket recept som helst till fyra versioner

Guide

Öppna →

Ricette per Dimagrire

Hur man gör ett recept mer mättande

Network Reader

Öppna →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurs

Öppna →

Fortsätt laga mat

Relaterade recept

Se alla →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontinental

Krämig Vitlökskyckling

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kustmat

Lax med Citron och Örter

Original · Low Carb · Protein · Low Fat