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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una vellutata leggera e ricca di proteine a base di lenticchie rosse e cavolfiore, perfetta per una cena sana e saziante.
Time
25m
Servings
1 servings
Level
Facile
In una pentola, scalda l'olio di oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio; soffriggi per 3 minuti fino a quando diventano traslucidi.
Unisci la curcuma e il pepe nero, mescolando per un minuto per far sprigionare gli aromi.
Versa il brodo vegetale, le lenticchie rosse e il cavolfiore; porta a ebollizione.
Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere per 10 minuti, finché le lenticchie non si disintegrano.
Aggiungi il petto di pollo e le carote grattugiate, cuoci per ulteriori 5 minuti.
Frulla la vellutata fino a ottenere una consistenza cremosa; aggiusta di sale e pepe a piacere.
320 kcal
Calorie
24 g
Proteine
30 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Vellutata di Lenticchie Rosse alla Francese Low Fat è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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