Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e saziante che fonde la leggerezza dei piselli con l'apporto proteico di yogurt greco e proteine vegetali: perfetta per un pranzo equilibrato e gustoso senza sensi di colpa.
Tid
30m
Portioner
4 portioner
Nivå
Facile
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountPulire e tagliare la cipolla in quarti, schiacciare lo spicchio d'aglio. In un tegame grande, scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere cipolla e aglio, rosolare per 3-4 minuti finché diventano traslucidi e aromatici.
Aggiungere i piselli surgelati e la patata precedentemente tagliata in cubetti piccoli. Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio-basso.
Coprire con un coperchio e lasciare cuocere per 15 minuti, finché la patata è completamente tenera e i piselli sono molto morbidi.
Se desideri una vellutata extra proteica, aggiungere le proteine vegetali in polvere e mescolare bene.
Togliere dal fuoco e far raffreddare leggermente per 2-3 minuti. Trasferire il contenuto in un frullatore a immersione e frullare fino a ottenere una consistenza vellutata e omogenea (circa 2-3 minuti).
Mescolare con delicatezza lo yogurt greco freddo per mantenere la cremosità senza alterare i nutrienti: questo passaggio aggiunge proteine e un sapore leggermente acidulo che bilancia la dolcezza dei piselli.
Assaggiare e regolare di sale e pepe a piacere.
Versare la vellutata in ciotole individuali, guarnire con crostini integrali tostati, noci tritate e un filo di erba cipollina fresca. Servire subito, ancora calda ma con lo yogurt appena incorporato per mantenere la freschezza.
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Matkultur
Vellutata di piselli Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
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