Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e leggera con riso selvaggio e funghi porcini freschi, arricchita da proteine del latte di soia e crostini integrali. Gustosa, saziante e perfetta per un pranzo fit.
Tid
45m
Portioner
1 portioner
Nivå
Facile
380 kcal
Calorie
17 g
Proteine
48 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountSciacquare il riso selvaggio sotto acqua fredda e metterlo da parte. Pulire i funghi porcini con un panno umido, affettarli finemente.
In una pentola antiaderente, riscaldare 3 ml di olio a fuoco medio, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati finemente, lasciar rosolare 2-3 minuti fino a quando profumano.
Aggiungere i funghi affettati e il porro tagliato a rondelle, cuocere 4-5 minuti mescolando, fino a quando i funghi rilasciano i loro liquidi.
Versare il brodo vegetale caldo e aggiungere il riso selvaggio, portare a ebollizione, poi abbassare il fuoco e lasciar cuocere a fuoco dolce per 25 minuti, finché il riso è tenero.
Aggiungere il latte di soia proteico, l'origano, il sale e il pepe, mescolare bene e cuocere ancora 2 minuti.
Nel frattempo, tagliare il pane integrale in cubetti, disporli su una teglia e tostarli in forno a 180°C per 8 minuti, finché dorati e croccanti.
Versare la zuppa in una ciotola, guarnire con i crostini tostati, il prezzemolo fresco tritato e una spruzzata di succo di limone. Servire subito.
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Matkultur
Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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