Popüler Mutfaklar
Orijinalden başla. Sonra mükemmel versiyonunu seç: Original, Low Carb, Protein veya Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/2254689-12f7505ee20f4ccdb7f365e86b48247b.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione fit della tradizionale Barbacoa, ricca di proteine e leggera, perfetta per un pranzo nutriente!
Süre
6h 30m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Media
430 kcal
Calorie
42 g
Proteine
12 g
Carboidrati
24 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountIn una padella antiaderente, tosta i peperoni secchi a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando non si gonfiano. Mettili da parte per raffreddare.
Sempre nella stessa padella, tosta il cumino e i chiodi di garofano fino a quando non iniziano a scoppiettare, quindi rimuovili e mettili da parte.
Rimuovi i gambi e i semi dai peperoni, mettili in una ciotola e coprili con acqua bollente. Lasciali in ammollo per 30 minuti.
Frulla i cumini e i chiodi di garofano tostati con la cipolla, l'aglio, l'origano, il timo, l'aceto e il succo di lime fino a ottenere una salsa liscia.
Scola i peperoni e aggiungili al frullatore con un po' del liquido di ammollo, frullando fino a ottenere una consistenza cremosa.
Metti la carne di manzo in una ciotola e versa sopra la marinata, assicurandoti che sia ben coperta. Lascia marinare in frigo per almeno 2 ore.
Preriscalda il forno a 160°C.
Trasferisci la carne in una teglia, aggiungi la foglia di alloro e copri con un foglio di alluminio.
Cuoci in forno per circa 6 ore, fino a quando la carne è tenera e si sfalda facilmente. Lascia riposare per 10 minuti prima di affettare.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Barbacoa, Messicana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Media geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
