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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un berlingozzo leggero e proteico che mantiene la morbidezza della ricetta classica, arricchito con proteine isolate e dolcificato naturalmente. Perfetto per chi ama i dolci senza sensi di colpa.
Süre
52m
Porsiyon
10 porsiyon
Seviye
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e rivestire uno stampo per ciambella da 22 cm con carta da forno.
In una ciotola, versare le uova intere e gli albumi, aggiungere il miele e la scorza di limone grattugiata finemente; montare con le fruste elettriche per 4 minuti fino a ottenere un composto spumoso e triplicato di volume.
In un recipiente separato, mescolare delicatamente le proteine isolate, la farina di mandorle, l'amido di riso, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi nell'impasto montato alternando con l'olio di cocco sciolto: versare un po' di secchi, poi un filo di olio, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per mantenere l'aria incorporata.
Versare l'impasto nello stampo e livellare la superficie.
Infornare a 175°C per 30-32 minuti: il cake è pronto quando uno stecchino infilato al centro esce pulito.
Lasciar raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi estrarre delicatamente e raffreddare completamente su una griglia.
Preparare lo sciroppo leggero versando il succo d'arancia in un pentolino, aggiungere la stevia e scaldare a fuoco dolce per 2 minuti senza bollire.
Spennellare leggermente la superficie del cake con lo sciroppo tiepido e lasciar assorbire.
Servire a fette, accompagnato se desiderato da uno yogurt greco 0% o ricotta magra.
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Yemek kültürü
Berlingozzo Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
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