Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione della classica brioche francese alla zucca in versione monoporzione high-protein e low-carb. Mantiene la struttura soffice e il carattere francese sostituendo la farina raffinata con un blend di farina di mandorle e avena integrale, aumentando le proteine con l'aggiunta di proteine in polvere e riducendo drasticamente zuccheri e grassi.
Süre
34m
Porsiyon
1 porsiyon
Seviye
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountScaldare 120 ml di latte a 37°C e aggiungere 2g di lievito secco; lasciare riposare 5 minuti fino a che non risulti spumoso.
In una ciotola unire 50g di farina di mandorle, 25g di farina d'avena integrale, 15g di proteine in polvere vanilla, 30g di purea di zucca, 1 uovo intero, 8g di burro chiarificato, 15g di formaggio cheddar grattugiato, 3g di sale e il lievito attivato; impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e coeso.
Trasferire in una ciotola unta, coprire con pellicola e far lievitare 45 minuti a temperatura ambiente fino al raddoppio.
Modellare l'impasto a forma di sfera compatta e posizionarlo su carta da forno; coprire e far lievitare altri 30 minuti.
Spennellare con 1 tuorlo d'uovo diluito in 5ml di latte, infornare a 190°C per 12-14 minuti fino a dorato.
Raffreddare su griglia, inserire uno stecchino di cannella al centro e servire tiepida.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Brioche alla Zucca Low Fat, Francese mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
