Granita al melone e porto Low Fat

Tagliare il melone fresco a cubetti e congelarlo per almeno 2 ore.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con le proteine in polvere e il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere i cubetti di melone congelati e schiacciare con una forchetta fino a ottenere una consistenza granulosa e cremosa.

Servire in un bicchiere e decorare con foglie di menta fresca.

Iniziare tagliando il melone a pezzi e metterlo in un frullatore insieme allo yogurt greco, all'eritritolo e al succo di limone.

Frullare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Versare la miscela in un contenitore basso e largo, coprire con la pellicola trasparente e riporre nel congelatore per 4-6 ore.

Una volta congelato, prelevare il composto con un coltello e romperlo in pezzi.

Rimettere i pezzi nel frullatore e frullare brevemente fino a ottenere una consistenza granulosa.

Servire la granita in bicchieri, decorando con foglioline di basilico fresco.

Pulire il melone, rimuovere i semi e tagliarlo a pezzi.

In un frullatore, unire i pezzi di melone, il succo di limone e l'eritritolo. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto in un contenitore basso di alluminio e coprire con pellicola trasparente.

Riporre in congelatore per 4-5 ore, mescolando ogni ora per evitare che si formi ghiaccio.

Una volta congelata, usare una forchetta per raschiare la superficie e ottenere una consistenza a granita.

Servire in bicchieri e decorare con foglie di menta fresca.