Greek Chicken and Potato Bowl Low Fat

In una ciotola, unisci il petto di pollo tagliato a cubetti, il sale, il pepe, l'origano, il timo, la paprika e il succo di limone. Mescola bene per marinare il pollo.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi il pollo marinato. Cuoci per circa 15 minuti, rigirando di tanto in tanto, fino a doratura e cottura completa.

In un'altra ciotola, unisci il cetriolo, i pomodorini, la cipolla rossa e lo yogurt greco. Mescola bene per condire le verdure.

Una volta cotto il pollo, uniscilo alle verdure e mescola delicatamente.

Servi la ciotola con una spolverata di feta sbriciolata sopra. Puoi accompagnare con un letto di insalata verde.

In una ciotola grande, unisci il petto di pollo tagliato a cubetti, il sale, il pepe, il rosmarino, l'origano, la paprika, l'aglio tritato, il succo di limone e l'olio d'oliva. Mescola bene per marinare il pollo.

Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Nel frattempo, lava le patate e tagliale a cubetti. Cuocile in acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando sono tenere, poi scolale.

Preriscalda il forno a 200°C. Disponi il pollo marinato su una teglia rivestita di carta forno, distanziandolo bene. Aggiungi le patate intorno al pollo.

Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, fino a quando il pollo è dorato e cotto.

Mentre il pollo e le patate cuociono, prepara l'insalata mescolando pomodorini, cetrioli, cipolla rossa e feta in una ciotola.

Una volta pronto, componi i bowls: metti un letto di insalata mista, aggiungi il pollo e le patate cotte, e completa con l'insalata di pomodoro e cetrioli.

In una ciotola grande, unisci il petto di pollo tagliato a cubetti, il sale, il pepe, il rosmarino, il timo, l'origano, il peperoncino e il succo di limone. Mescola bene per marinare il pollo.

Sbuccia le patate dolci e tagliale a cubetti. Aggiungi le patate nella ciotola con il pollo, mescolando delicatamente per amalgamare.

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno e distribuisci il pollo e le patate dolci in modo uniforme.

Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando il pollo è ben cotto e le patate sono tenere.

Nel frattempo, prepara l'insalata mescolando in una ciotola il cetriolo, i pomodorini, la cipolla rossa e la feta.

Una volta cotti, unisci pollo e patate all'insalata e mescola bene. Servi su un letto di rucola fresca per un piatto completo e leggero.