Hasselback Potatoes Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiyon Original

Scopri la versione leggera e proteica delle patate Hasselback, arricchite con yogurt greco e spezie aromatiche!

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Süre

1h

Porsiyon

4 porsiyon

Seviye

Facile

Malzemeler

4 patate medie

200 g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaino di rosmarino secco

sale e pepe q.b

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Yapılışı

1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Lava bene le patate e mettile in un recipiente con acqua fredda per 10 minuti.

3

Asciuga le patate e posizionale all'interno di un cucchiaio di legno.

4

Con un coltello affilato, fai delle incisioni trasversali a intervalli di circa 0,5 cm, facendo attenzione a non tagliare completamente.

5

Adagia le patate in una teglia da forno.

6

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'olio d'oliva, la paprika, l'aglio in polvere, il rosmarino, il sale e il pepe.

7

Spalma il composto di yogurt sulle patate, assicurandoti di farlo entrare nelle fessure.

8

Cospargi le patate con il parmigiano grattugiato.

9

Cuoci in forno per circa 45 minuti, fino a quando le patate sono dorate e croccanti.

Besin değerleri özeti

400 kcal

Calorie

15 g

Proteine

58 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiyon Low Carb

Scopri come preparare delle deliziose patate Hasselback in versione leggera e ricca di proteine, perfette per un pranzo nutriente!

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Süre

55m

Porsiyon

4 porsiyon

Seviye

Facile

Malzemeler

4 patate a pasta gialla

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaio di paprika dolce

sale q.b

pepe nero q.b

30 g di formaggio grattugiato light (tipo Grana)

30 g di pangrattato integrale

Yapılışı

1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Lava le patate e, se necessario, sbucciale. Metti le patate in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti per evitare che anneriscano.

3

Asciuga le patate e adagia una patata alla volta su un cucchiaio di legno. Con un coltello affilato, pratica delle incisioni orizzontali a intervalli di circa 0,5 cm, facendo attenzione a non tagliare fino in fondo.

4

Posiziona le patate in una teglia da forno. Irrora con l'olio d'oliva e cospargi con paprika, sale e pepe.

5

Cuoci in forno per circa 40 minuti o finché le patate non sono tenere e dorate.

6

Negli ultimi 10 minuti di cottura, spolvera il formaggio e il pangrattato sopra le patate e continua a cuocere fino a doratura.

Besin değerleri özeti

350 kcal

Calorie

10 g

Proteine

23 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiyon Protein

Scopri la versione proteica delle Hasselback Potatoes, arricchita con yogurt greco e semi per un pranzo sano e gustoso!

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Süre

1h 5m

Porsiyon

4 porsiyon

Seviye

Facile

Malzemeler

4 patate a buccia rossa (circa 200g ciascuna)

200g yogurt greco magro

2 cucchiai di semi di girasole

2 cucchiai di semi di sesamo

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Sale q.b

Pepe q.b

Rosmarino fresco tritato q.b

Yapılışı

1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Lava le patate e, se necessario, pela la buccia.

3

Metti le patate in una ciotola di acqua fredda per 10 minuti per evitare che anneriscano.

4

Asciuga le patate e posizionale una alla volta in un cucchiaio di legno, quindi tagliale a fette sottili (circa 1/4 di pollice) senza arrivare fino in fondo.

5

Adagia le patate in una teglia da forno e spennellale con l'olio d'oliva.

6

Cospargi di sale, pepe e rosmarino a piacere.

7

Cuoci in forno per 40 minuti.

8

Togli le patate dal forno e guarnisci con lo yogurt greco e i semi di girasole e sesamo.

9

Rimetti in forno per altri 10 minuti, fino a doratura.

Besin değerleri özeti

350 kcal

Calorie

26 g

Proteine

40 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiyon Low Fat

Scopri una versione leggera e proteica delle patate Hasselback, perfetta per una cena sana!

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Süre

1h

Porsiyon

4 porsiyon

Seviye

Facile

Malzemeler

4 patate medie a pasta gialla

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di rosmarino secco

1 spicchio d'aglio tritato finemente

sale q.b

pepe q.b

30 g di parmigiano grattugiato

Yapılışı

1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Lava e sbuccia le patate, poi immergile in acqua fredda per 10 minuti per evitare l'ossidazione.

3

Asciuga le patate e posizionale in una grande cucchiaia di legno.

4

Con un coltello affilato, pratica tagli trasversali a intervalli di circa 1 cm, facendo attenzione a non tagliare completamente fino in fondo.

5

In un piccolo recipiente, mescola l'olio d'oliva, il rosmarino, l'aglio, il sale e il pepe.

6

Spennella il composto di olio sulle patate, assicurandoti che penetri anche tra le fessure.

7

Disponi le patate in una teglia da forno e cuocile per circa 40 minuti.

8

Negli ultimi 5 minuti di cottura, cospargi il parmigiano grattugiato sulle patate e fai cuocere fino a doratura.

Besin değerleri özeti

220 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

36 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Tarif kimliği

Mutfak: İskandinav

Bölge: Kolay

Öğün: Piatto fit

Şunlar için ideal: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Yemek kültürü

Tarihi: Hasselback Potatoes Low Carb

Hasselback Potatoes Low Carb è un piatto molto amato della cucina Scandinava, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Pişirme ipuçları

Mükemmel sonuç için tüyolar

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Hasselback Potatoes Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Bu tarif hakkında sorular

Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.

Posso preparare Hasselback Potatoes Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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