Tagliere Asiatico Light - Dip di Carote, Involtini di Verdure e Polpettine di Vitello

Tasty 4 Recipe Card™

Versiyon Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un tagliere ispirato alla cucina asiatica che rielabora la classica planche apéritive francese mantenendo gli aromi e le tecniche orientali. Versione light e ipocalorica perfetta per la colazione proteica o uno spuntino salato: dip di carote con yogurt greco, involtini di riso con verdure croccanti e polpettine di vitello tartare.

Bu versiyonu seç

Süre

20m

Porsiyon

1 porsiyon

Seviye

Media

Malzemeler

Fromage de chèvre frais sostituito con yogurt greco (meno grassi saturi)

petit-suisse con ricotta light (riduce grassi)

eliminata la pâte feuilletée e sostituite boulettes con tartare magro

dimezzate le porzioni per renderlo monoporzione

olio EVO ridotto a 2 cucchiai totali

Yapılışı

1

Preparate il dip: grattugiate finemente 80 g di carota e frullatela 1 minuto con 60 g di yogurt greco, 30 g di ricotta light, paprica dolce e 1 cucchiaio di olio EVO; salate e pepate.

2

Per gli involtini: tagliate a julienne sottile 60 g di carota, 30 g di radice nera e 40 g di cavolo verde; ammorbidite delicatamente 1 foglio di riso in acqua fredda per 10 secondi, adagiatelo e farcitelo con le verdure, manciate di rucola e 15 g di cavolo rosso fermentato; arrotolate chiudendo i bordi.

3

Per le polpettine: tritate finemente 150 g di vitello con un coltello, emulsionate 1 tuorlo con senape dijon e succo di limone, unite 1 cucchiaio di olio EVO goccia a goccia, aggiungete 1 cucchiaio di capperi tritati, salate e pepate.

4

Incorporate 10 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene e formate 4-5 polpettine.

5

Servite tutto fresco insieme con una vinaigrette light (aceto di riso, salsa di soia light e zenzero fresco).

Besin değerleri özeti

298 kcal

Calorie

22 g

Proteine

28 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiyon Low Carb

Variante Low Carb suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un tagliere ispirato alla cucina asiatica che rielabora la classica planche apéritive francese mantenendo gli aromi e le tecniche orientali. Versione light e ipocalorica perfetta per la colazione proteica o uno spuntino salato: dip di carote con yogurt greco, involtini di riso con verdure croccanti e polpettine di vitello tartare.

Bu versiyonu seç

Süre

20m

Porsiyon

1 porsiyon

Seviye

Media

Malzemeler

Fromage de chèvre frais sostituito con yogurt greco (meno grassi saturi)

petit-suisse con ricotta light (riduce grassi)

eliminata la pâte feuilletée e sostituite boulettes con tartare magro

dimezzate le porzioni per renderlo monoporzione

olio EVO ridotto a 2 cucchiai totali

Yapılışı

1

Preparate il dip: grattugiate finemente 80 g di carota e frullatela 1 minuto con 60 g di yogurt greco, 30 g di ricotta light, paprica dolce e 1 cucchiaio di olio EVO; salate e pepate.

2

Per gli involtini: tagliate a julienne sottile 60 g di carota, 30 g di radice nera e 40 g di cavolo verde; ammorbidite delicatamente 1 foglio di riso in acqua fredda per 10 secondi, adagiatelo e farcitelo con le verdure, manciate di rucola e 15 g di cavolo rosso fermentato; arrotolate chiudendo i bordi.

3

Per le polpettine: tritate finemente 150 g di vitello con un coltello, emulsionate 1 tuorlo con senape dijon e succo di limone, unite 1 cucchiaio di olio EVO goccia a goccia, aggiungete 1 cucchiaio di capperi tritati, salate e pepate.

4

Incorporate 10 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene e formate 4-5 polpettine.

5

Servite tutto fresco insieme con una vinaigrette light (aceto di riso, salsa di soia light e zenzero fresco).

Besin değerleri özeti

298 kcal

Calorie

22 g

Proteine

28 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiyon Protein

Variante Protein suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un tagliere ispirato alla cucina asiatica che rielabora la classica planche apéritive francese mantenendo gli aromi e le tecniche orientali. Versione light e ipocalorica perfetta per la colazione proteica o uno spuntino salato: dip di carote con yogurt greco, involtini di riso con verdure croccanti e polpettine di vitello tartare.

Bu versiyonu seç

Süre

20m

Porsiyon

1 porsiyon

Seviye

Media

Malzemeler

Fromage de chèvre frais sostituito con yogurt greco (meno grassi saturi)

petit-suisse con ricotta light (riduce grassi)

eliminata la pâte feuilletée e sostituite boulettes con tartare magro

dimezzate le porzioni per renderlo monoporzione

olio EVO ridotto a 2 cucchiai totali

Yapılışı

1

Preparate il dip: grattugiate finemente 80 g di carota e frullatela 1 minuto con 60 g di yogurt greco, 30 g di ricotta light, paprica dolce e 1 cucchiaio di olio EVO; salate e pepate.

2

Per gli involtini: tagliate a julienne sottile 60 g di carota, 30 g di radice nera e 40 g di cavolo verde; ammorbidite delicatamente 1 foglio di riso in acqua fredda per 10 secondi, adagiatelo e farcitelo con le verdure, manciate di rucola e 15 g di cavolo rosso fermentato; arrotolate chiudendo i bordi.

3

Per le polpettine: tritate finemente 150 g di vitello con un coltello, emulsionate 1 tuorlo con senape dijon e succo di limone, unite 1 cucchiaio di olio EVO goccia a goccia, aggiungete 1 cucchiaio di capperi tritati, salate e pepate.

4

Incorporate 10 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene e formate 4-5 polpettine.

5

Servite tutto fresco insieme con una vinaigrette light (aceto di riso, salsa di soia light e zenzero fresco).

Besin değerleri özeti

298 kcal

Calorie

22 g

Proteine

28 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiyon Low Fat

Un tagliere ispirato alla cucina asiatica che rielabora la classica planche apéritive francese mantenendo gli aromi e le tecniche orientali. Versione light e ipocalorica perfetta per la colazione proteica o uno spuntino salato: dip di carote con yogurt greco, involtini di riso con verdure croccanti e polpettine di vitello tartare.

Bu versiyonu seç

Süre

20m

Porsiyon

1 porsiyon

Seviye

Media

Malzemeler

Fromage de chèvre frais sostituito con yogurt greco (meno grassi saturi)

petit-suisse con ricotta light (riduce grassi)

eliminata la pâte feuilletée e sostituite boulettes con tartare magro

dimezzate le porzioni per renderlo monoporzione

olio EVO ridotto a 2 cucchiai totali

Yapılışı

1

Preparate il dip: grattugiate finemente 80 g di carota e frullatela 1 minuto con 60 g di yogurt greco, 30 g di ricotta light, paprica dolce e 1 cucchiaio di olio EVO; salate e pepate.

2

Per gli involtini: tagliate a julienne sottile 60 g di carota, 30 g di radice nera e 40 g di cavolo verde; ammorbidite delicatamente 1 foglio di riso in acqua fredda per 10 secondi, adagiatelo e farcitelo con le verdure, manciate di rucola e 15 g di cavolo rosso fermentato; arrotolate chiudendo i bordi.

3

Per le polpettine: tritate finemente 150 g di vitello con un coltello, emulsionate 1 tuorlo con senape dijon e succo di limone, unite 1 cucchiaio di olio EVO goccia a goccia, aggiungete 1 cucchiaio di capperi tritati, salate e pepate.

4

Incorporate 10 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene e formate 4-5 polpettine.

5

Servite tutto fresco insieme con una vinaigrette light (aceto di riso, salsa di soia light e zenzero fresco).

Besin değerleri özeti

298 kcal

Calorie

22 g

Proteine

28 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Uygulamaya kaydet

MyFitLifePlan App'e ekle

Bu tarif versiyonunu kişiselleştirilmiş beslenme planına kaydet ve haftalık menünü oluştur.

Planıma kaydet

Academy Dersi

Tasty 4 Method™'u öğren

Geleneksel tarifleri dört lezzetli versiyona nasıl dönüştüreceğini keşfet.

Academy'i Keşfet

Tarif kimliği

Mutfak: Uluslararası

Bölge: Medya

Öğün: Piatto fit

Şunlar için ideal: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Versiyonları karşılaştır

Hangi versiyonu seçmeli?

Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.

Yemek kültürü

Tarihi: Tagliere Asiatico Light - Dip di Carote, Involtini di Verdure e Polpettine di Vitello

Tagliere Asiatico Light - Dip di Carote, Involtini di Verdure e Polpettine di Vitello è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Pişirme ipuçları

Mükemmel sonuç için tüyolar

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tagliere Asiatico Light - Dip di Carote, Involtini di Verdure e Polpettine di Vitello un momento prima di servire.

FAQ

Bu tarif hakkında sorular

Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.

Posso preparare Tagliere Asiatico Light - Dip di Carote, Involtini di Verdure e Polpettine di Vitello in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tagliere Asiatico Light - Dip di Carote, Involtini di Verdure e Polpettine di Vitello

WOW TV

TariFin hikâyesini izle.

Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.

Videoyu izle →

Tasty Table Academy

Bu tarihin dört versiyona nasıl dönüştüğünü keşfet.

The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.

Kursu aç →

Makaleler ve eğitim

Yöntemi anla.

Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.

Tasty Table Diary

Her tarifi dört versiyona dönüştürme rehberi

Rehber

Aç →

Ricette per Dimagrire

Bir tarifi daha doyurucu yapma yolları

Network Reader

Aç →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurs

Aç →

Pişirmeye devam et

İlgili tarifler

Tümünü gör →

Emilia-Romagna

Lazanya alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kıta

Sarımsaklı Kremalı Tavuk

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kıyı

Limonlu ve Otlu Somon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat