La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Час
20m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
298 kcal
Calorie
22 g
Proteine
28 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreparate il dip: grattugiate finemente 80 g di carota e frullatela 1 minuto con 60 g di yogurt greco, 30 g di ricotta light, paprica dolce e 1 cucchiaio di olio EVO; salate e pepate.
Per gli involtini: tagliate a julienne sottile 60 g di carota, 30 g di radice nera e 40 g di cavolo verde; ammorbidite delicatamente 1 foglio di riso in acqua fredda per 10 secondi, adagiatelo e farcitelo con le verdure, manciate di rucola e 15 g di cavolo rosso fermentato; arrotolate chiudendo i bordi.
Per le polpettine: tritate finemente 150 g di vitello con un coltello, emulsionate 1 tuorlo con senape dijon e succo di limone, unite 1 cucchiaio di olio EVO goccia a goccia, aggiungete 1 cucchiaio di capperi tritati, salate e pepate.
Incorporate 10 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene e formate 4-5 polpettine.
Servite tutto fresco insieme con una vinaigrette light (aceto di riso, salsa di soia light e zenzero fresco).
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Tagliere Asiatico Light - Dip di Carote, Involtini di Verdure e Polpettine di Vitello — це дуже улюблена страва кухні Internazionale, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
