La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e ricca di proteine del classico baccalà alla Veracruz, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
400 kcal
Calorie
32 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountInizia facendo rosolare la cipolla e l’aglio tritati in un ampio tegame con l'olio extravergine di oliva per 2-3 minuti, finché non diventano trasparenti.
Aggiungi il peperoncino fresco e mescola per insaporire.
Unisci i pomodori pelati e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per 10 minuti, fino a ottenere una salsa densa.
Nel frattempo, taglia le carote e il cavolo a julienne e aggiungili alla salsa. Cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi il baccalà, le olive, i capperi, il prezzemolo, il timo, l'aceto, sale e pepe. Mescola bene e cuoci per altri 10 minuti, finché il baccalà non è tenero e saporito.
Servi caldo, accompagnato da una porzione di cavolo e carote.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Baccalà alla Veracruz Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
