La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica ricetta francese dei biscotti alla menta: meringhe proteiche con ganache al cioccolato ridotta in grassi e calorie, mantenendo l'eleganza e il gusto della tradizione parigina in una monoporzione calibrata per fitness.
Час
45m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
195 kcal
Calorie
12 g
Proteine
15 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 100°C e foderain il vassoio con carta forno.
In una ciotola, monta a neve 1 albume a temperatura ambiente con 5g di eritritolo e un pizzico di cremor tartaro fino a picchi rigidi; aggiungi 2 gocce di estratto di menta piperita.
Incorpora delicatamente 20g di zucchero a velo con un cucchiaio; forma 2 piccoli biscotti a forma di goccia sul vassoio.
Inforna per 25-30 minuti fino a secchi in superficie ma cremosi dentro; lascia raffreddare.
Sciogli 25g di cioccolato fondente (70%) a bagnomaria; mescola con 20ml di yogurt greco 0% fino a ottenere una ganache liscia; aggiungi 1g di eritritolo.
Intingi i biscotti nella ganache, adagia su carta forno, cospargili di 1g di menta candita tritata finemente e refrigera 15 minuti.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Biscotti alla Menta e Ganache di Cioccolato Protein — це дуже улюблена страва кухні Francese, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
