La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cestini croccanti e light ripieni di crema al caffè proteica: il dolce fit che seduce senza sensi di colpa. Perfetti per il dopo-cena o una pausa golosa durante la giornata.
Час
25m
Порції
6 порцій
Рівень
Media
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTritare finemente i biscotti integrali fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungere il burro di arachidi e mescolare energicamente con un cucchiaio fino a formare un impasto compatto e omogeneo.
Foderare 6 stampini da 150 ml (o coppette piccole) con carta da forno leggermente inumidita. Distribuire equamente l'impasto di biscotti nel fondo di ogni stampino, compattare delicatamente con le dita bagnate e creare una piccola rialzata sui bordi.
Riporre gli stampini in frigorifero per 20 minuti.
Nel frattempo, preparare la crema: mescolare lo yogurt greco con la ricotta magra, il latte scremato e la stevia in una ciotola capiente, usando una frusta manuale fino a ottenere una consistenza liscia.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la proteine in polvere e il caffè solubile istantaneo per evitare grumi. Aggiungere il composto di yogurt e ricotta, mescolando con delicatezza dal basso verso l'alto con una spatola, per incorporare l'aria e mantenere la cremosità.
Estrarre gli stampini dal frigorifero, riempire ogni cestino con la crema proteica al caffè, livellando la superficie.
Riporre in frigorifero per almeno 1 ora 30 minuti prima di servire.
Al momento del servizio, sfornare delicatamente i cestini spingendo dal fondo della carta da forno e trasferire su piatti freddi. Spolverizzare generosamente con cacao amaro e servire freddo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cestini di crema al caffè Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
