La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che non rinuncia al piacere del gusto: base croccante ridotta, ripieno cremoso e ricco di proteine, coronato da fragole fresche. Perfetta per chi vuole dolcezza sana senza sensi di colpa.
Час
1h 5m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
198 kcal
Calorie
19 g
Proteine
14 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 160°C.
Tritura i biscotti integrali in un mortaio fino a ottenere briciole uniformi, quindi unisci l'olio di cocco sciolto a bagnomaria e la cannella; mescola bene.
Versa il composto in uno stampo a cerniera da 24 cm rivestito di carta forno, distribuisci uniformemente sul fondo, pressando con le mani, e riponi in frigorifero per 10 minuti.
In una ciotola capiente, combina la ricotta fresca, lo yogurt greco e i bianchi d'uovo; mescola con una frusta fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungi il miele, la scorza di limone grattugiata e la vanillina; continua a mescolare delicatamente.
Versa il composto sulla base croccante e livella la superficie con una spatola.
Cuoci in forno a 160°C per 45 minuti: la cheesecake deve risultare leggermente morbida al centro (assesterà durante il raffreddamento).
Estrai dal forno, lascia intiepidire a temperatura ambiente per 30 minuti, quindi riponi in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se una notte).
Prima di servire, sciacqua e asciuga le fragole, tagliane metà a spicchi e metà in quarti; decora il perimetro con gli spicchi e il centro con i quarti, oppure cospargile intorno con la gelatina di fragole per brillantezza.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cheesecake cotta alle fragole Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
