Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che non rinuncia al piacere del gusto: base croccante ridotta, ripieno cremoso e ricco di proteine, coronato da fragole fresche. Perfetta per chi vuole dolcezza sana senza sensi di colpa.
Temps
1h 5m
Portions
8 portions
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
19 g
Proteine
14 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscalda il forno a 160°C.
Tritura i biscotti integrali in un mortaio fino a ottenere briciole uniformi, quindi unisci l'olio di cocco sciolto a bagnomaria e la cannella; mescola bene.
Versa il composto in uno stampo a cerniera da 24 cm rivestito di carta forno, distribuisci uniformemente sul fondo, pressando con le mani, e riponi in frigorifero per 10 minuti.
In una ciotola capiente, combina la ricotta fresca, lo yogurt greco e i bianchi d'uovo; mescola con una frusta fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungi il miele, la scorza di limone grattugiata e la vanillina; continua a mescolare delicatamente.
Versa il composto sulla base croccante e livella la superficie con una spatola.
Cuoci in forno a 160°C per 45 minuti: la cheesecake deve risultare leggermente morbida al centro (assesterà durante il raffreddamento).
Estrai dal forno, lascia intiepidire a temperatura ambiente per 30 minuti, quindi riponi in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se una notte).
Prima di servire, sciacqua e asciuga le fragole, tagliane metà a spicchi e metà in quarti; decora il perimetro con gli spicchi e il centro con i quarti, oppure cospargile intorno con la gelatina di fragole per brillantezza.
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Culture culinaire
Cheesecake cotta alle fragole Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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