La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ciabattine leggere e soffici arricchite con proteine in polvere e farina d'avena: il perfetto snack fit che soddisfa senza appesantire, con un extra di proteine per il tuo recupero muscolare.
Час
1h
Порції
9 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola versare l'acqua tiepida, sciogliervi il lievito di birra sbriciolato e il malto d'orzo, mescolando fino a completa dissoluzione (circa 2 minuti).
Aggiungere la farina di tipo 0, la farina d'avena, le proteine in polvere e il sale, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto morbido e leggermente colloso.
Versare l'olio sull'impasto e impastare per altri 2-3 minuti fino a incorporarlo completamente.
Trasferire l'impasto in una ciotola infarinata, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido al riparo da correnti d'aria per circa 1 ora e 15 minuti, fino al raddoppio del volume.
Preparare una placca del forno con carta forno e spolverarla leggermente di farina.
Rovesciare l'impasto sulla carta forno, infarinare la superficie e allargarlo delicatamente in un rettangolo.
Dividere l'impasto in 2 filoni uguali, tirarli leggermente dalle estremità e tagliare ogni filone in 3 parti per ottenere 6 ciabattine (o 9 se preferisci porzioni più piccole).
Distanziare le ciabattine sulla placca, coprire con un canovaccio umido e far riposare per 30 minuti.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 190°C.
Spolverizzare leggermente le ciabattine con farina e, se desiderato, cospargere con semi di sesamo.
Infornare per 35-40 minuti fino a doratura dorata e superficie croccante.
Estrarre dal forno e far raffreddare su una gratella prima di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Ciabattine veloci Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
