La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cozze succose in umido aromatico con pomodoro e vino bianco, leggerissime e proteiche: il piatto perfetto per chi ama il mare senza compromessi calorici. Servite su una fetta di pane integrale tostato.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
320 kcal
Calorie
38 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulisci le cozze sotto acqua corrente fredda, rimuovendo barbe e incrostazioni; scarta quelle aperte o danneggiate.
In una padella grande, rosola a fuoco medio la pancetta magra fino a che rilascia i suoi aromi, circa 2 minuti.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio minuzzato, soffrigi per 3 minuti fino a doratura, poi incorpora il peperoncino affettato.
Versa il vino bianco, lascia evaporare per 1-2 minuti a fuoco moderato.
Aggiungi la polpa di pomodoro, mescola bene e assaggia; regola di sale e pepe.
Trasferisci le cozze nella padella, copri con un coperchio e cuoci a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, finché tutte le cozze si aprono (scarta eventuali cozze ancora chiuse).
Con una schiumarola, preleva le cozze aperte in una ciotola; mescola il prezzemolo fresco nella salsa rimasta in padella.
Servi le cozze versando la salsa aromatica sopra, accompagnate dalle fette di pane integrale tostato.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cozze alla Medoc Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
