La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake soffici e umidi con carota e mandorla, arricchiti di proteine isolate e coronati da un frosting cremoso a base di ricotta greco-mascarpone. Leggerezza e gusto in ogni morso, perfetto per chi vuole dolce fit.
Час
42m
Порції
12 порцій
Рівень
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Preparare uno stampo con 12 pirottini di carta (Ø 7 cm) o in silicone.
In una ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, la polvere proteica, la fecola, il lievito e la cannella.
Grattugiare finemente le carote e tritare le mandorle a mano o con un tritatutto; unire i due ingredienti in una ciotola.
In un'altra ciotola, montare le uova con il miele usando una frusta elettrica per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Versare delicatamente gli ingredienti secchi nel composto d'uova, alternando con le carote e le mandorle; mescolare dal basso verso l'alto con una spatola.
Aggiungere il burro chiarificato e la vaniglia, incorporare con movimenti decisi ma dolci.
Distribuire il composto nei pirottini fino a 3/4 dell'altezza e infornare per 20-22 minuti fino a che uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente su una griglia.
Per il frosting: in una ciotola, mescolare la ricotta greco, il mascarpone light, lo zucchero di cocco e il succo di limone fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
Trasferire il frosting in una tasca da pasticceria con bocchetta a stella e decorare generosamente ogni cupcake.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
