Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake soffici e umidi con carota e mandorla, arricchiti di proteine isolate e coronati da un frosting cremoso a base di ricotta greco-mascarpone. Leggerezza e gusto in ogni morso, perfetto per chi vuole dolce fit.
Aika
42m
Annokset
12 annosta
Taso
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Preparare uno stampo con 12 pirottini di carta (Ø 7 cm) o in silicone.
In una ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, la polvere proteica, la fecola, il lievito e la cannella.
Grattugiare finemente le carote e tritare le mandorle a mano o con un tritatutto; unire i due ingredienti in una ciotola.
In un'altra ciotola, montare le uova con il miele usando una frusta elettrica per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Versare delicatamente gli ingredienti secchi nel composto d'uova, alternando con le carote e le mandorle; mescolare dal basso verso l'alto con una spatola.
Aggiungere il burro chiarificato e la vaniglia, incorporare con movimenti decisi ma dolci.
Distribuire il composto nei pirottini fino a 3/4 dell'altezza e infornare per 20-22 minuti fino a che uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente su una griglia.
Per il frosting: in una ciotola, mescolare la ricotta greco, il mascarpone light, lo zucchero di cocco e il succo di limone fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
Trasferire il frosting in una tasca da pasticceria con bocchetta a stella e decorare generosamente ogni cupcake.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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Ruokakulttuuri
Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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