Починайте з оригіналу. Потім обирайте свою ідеальну версію: Original, Low Carb, Protein або Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dado vegetale fatto in casa, arricchito con proteine del siero di latte e lievito nutrizionale, per condimenti leggeri e nutrienti. Perfetto per dosare il gusto senza additivi.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
95 kcal
Calorie
6.5 g
Proteine
8 g
Carboidrati
3.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountLavare e asciugare tutte le verdure. Tritare finemente carota, sedano, cipolla, zucchina e funghi freschi con un coltello da chef o un robot da cucina: la consistenza deve essere simile a granuli piccoli.
Affettare sottilmente l'aglio e il prezzemolo, aggiungere timo e foglia d'alloro intera.
Versare un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto, aggiungere il mix di verdure tritate e rosolare per 2-3 minuti, mescolando spesso per far evaporare l'acqua.
Aggiungere i pomodori secchi ridotti a pezzetti, il vino bianco e il sale marino. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere coperto per 18-20 minuti, mescolando ogni 5 minuti, finché il composto non diventa denso e le verdure si ammorbidiscono completamente.
Versare il contenuto in una ciotola e far raffreddare per 5 minuti. Aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato, le proteine del siero di latte e il lievito nutrizionale, mescolando bene fino a ottenere una pasta omogenea e compatta.
Trasferire il dado in vasetti di vetro sterilizzati a chiusura ermetica. Conservare in frigorifero per massimo 3 settimane oppure surgelare in piccole porzioni per 2 mesi.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Dado vegetale Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
