Start med originalen. Velg så din perfekte versjon: Original, Low Carb, Protein eller Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dado vegetale fatto in casa, arricchito con proteine del siero di latte e lievito nutrizionale, per condimenti leggeri e nutrienti. Perfetto per dosare il gusto senza additivi.
Tid
40m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
95 kcal
Calorie
6.5 g
Proteine
8 g
Carboidrati
3.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountLavare e asciugare tutte le verdure. Tritare finemente carota, sedano, cipolla, zucchina e funghi freschi con un coltello da chef o un robot da cucina: la consistenza deve essere simile a granuli piccoli.
Affettare sottilmente l'aglio e il prezzemolo, aggiungere timo e foglia d'alloro intera.
Versare un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto, aggiungere il mix di verdure tritate e rosolare per 2-3 minuti, mescolando spesso per far evaporare l'acqua.
Aggiungere i pomodori secchi ridotti a pezzetti, il vino bianco e il sale marino. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere coperto per 18-20 minuti, mescolando ogni 5 minuti, finché il composto non diventa denso e le verdure si ammorbidiscono completamente.
Versare il contenuto in una ciotola e far raffreddare per 5 minuti. Aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato, le proteine del siero di latte e il lievito nutrizionale, mescolando bene fino a ottenere una pasta omogenea e compatta.
Trasferire il dado in vasetti di vetro sterilizzati a chiusura ermetica. Conservare in frigorifero per massimo 3 settimane oppure surgelare in piccole porzioni per 2 mesi.
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Matkultur
Dado vegetale Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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