La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/Easy-Beef-Bourguignon-France-C-1x1-1-2000-d5cfe1fd2624463e9832662e9a004c7d.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta leggera e proteica del Beef Bourguignon, un classico della cucina francese rivisitato per una cena sana e gustosa.
Час
1h 15m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola, condisci i pezzi di carne di manzo con sale e pepe. Metti da parte.
In una casseruola, rosola la pancetta magra a fuoco medio-alto fino a renderla croccante, per circa 5 minuti.
Aggiungi la carne di manzo e cuoci, mescolando frequentemente, finché non sarà ben dorata, per circa 8 minuti.
Unisci la cipolla affettata e cuoci per altri 3 minuti, finché non inizia a diventare traslucida.
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci un minuto, mescolando costantemente.
Incorpora i funghi e le carote affettate, e cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi il concentrato di pomodoro, il brodo e il vino, portando il tutto a ebollizione.
Riduci la fiamma al minimo, copri e lascia cuocere per 40-45 minuti, finché la carne non è tenera.
In una ciotola, mescola l'amido di mais con un po' di brodo caldo fino ad ottenere una crema liscia, quindi aggiungila al piatto e cuoci per ulteriori 5 minuti, mescolando fino a che la salsa non si addensa.
Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Easy Beef Bourguignon Low Carb — це дуже улюблена страва кухні Francese, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
