La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Час
55m
Порції
12 порцій
Рівень
Media
220 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una pentola, porta a ebollizione l'acqua con il burro e il sale. Quando il burro è completamente sciolto, aggiungi la farina di avena e mescola energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Lascia raffreddare per 10 minuti, quindi incorpora le uova, una alla volta, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio e lucido.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma dei bastoncini di circa 10 cm sulla teglia, mantenendo un po' di spazio tra l'uno e l'altro.
Cuoci in forno per 20-25 minuti fino a doratura. Spegni il forno e lascia asciugare gli éclair all'interno per ulteriori 10 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema: in una ciotola, unisci il mascarpone, lo yogurt greco, la purea di lamponi, i pistacchi tritati e l'aroma di vaniglia. Mescola fino a ottenere una crema omogenea.
Una volta raffreddati, farcisci gli éclair con la crema di lamponi e pistacchi utilizzando una sac à poche.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
